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水果局部壞削掉之后還能不能吃

生活百科水果

水果局部腐壞削去壞的部分后不能吃 。
水果局部腐壞時已變質 ， 而變質食物對人體健康危害極大 。
變質食物的危害:
1、慢性毒性或潛在危害 ， 有些變質食品中的有毒物質含量較少 ， 或者由于本身毒性作用的特點 ， 并不會引起急性中毒的現象 ， 但長期食用 ， 往往會造成慢性中毒 ， 甚至出現致癌、致畸和致突變的現象；
【水果局部壞削掉之后還能不能吃】2、急性毒性 ， 腐敗變質食品常引起急性中毒 ， 輕者多出現急性胃腸炎癥狀 ， 如嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉和發燒等現象 ， 經過治療可以恢復健康 ， 重者可在呼吸、循環和神經等系統出現癥狀 ， 如搶救及時可轉危為安 ， 若貽誤時機則可能危及生命 。