1、鱸魚1條(500克)，女貞子10克，料酒、蔥、生姜、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 。鱸魚宰殺后，去鰓、鱗及腸雜，洗凈 。
【鱸魚做湯怎么做好吃】2、女貞子洗凈，去雜質；生姜切片，蔥切段 。
3、將女貞子、鱸魚、生姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成 。
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