炒蒜毫怎么做好吃

用料:蒜毫適量、鹽、瘦肉適量 。
1、蒜毫切好后將其焯水 。
2、鍋熱倒油,下肉不斷翻炒 。
3、放入蒜毫,加鹽調味繼續翻炒 。
4、待肉焦黃 , 蒜毫表皮較皺時即可將其盛出 。
【炒蒜毫怎么做好吃】蒜薹(蒜苔) , 又稱蒜毫 。它是從大蒜中抽出的花莖 , 人們喜歡吃的蔬菜之一 。蒜薹在中國分布廣泛 , 南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一 。蒜薹(蒜苔),即大蒜的蒜薹,包括花莖和總苞兩部分 。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序 。