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麻辣豆腐干的做法和配方竅門

知識經驗


麻辣豆腐干的做法和配方竅門

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1.材料:1000克，花椒10克 ， 麻辣面20克，醬油5克，蠔油5克，鹽2克 。
【麻辣豆腐干的做法和配方竅門】2.將豆腐皮換成小塊 。
3、熱鍋冷油，讓油溫到180度左右 。
4.將豆腐干倒入鍋中 。
5.小火翻炒豆腐干 。然后放在小碗里備用 。
6.鍋里放點油 ， 油溫180度后放入花椒 。炒辣椒，讓它變香 。
7.辣椒炒好后，放入麻辣面 。再次稍微攪拌辛辣的面條 。
8.將炒好的豆腐干放入鍋中 ， 小火翻炒 。
9.將豆干翻炒，加入蠔油、醬油、鹽調味 。
10.麻辣豆腐干做好了 。
標簽:麻辣豆腐干方法配方
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