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步驟1
準備食材：尖椒80克、五花肉250克、大蔥1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量 。
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步驟2
尖椒洗凈切成小塊 。
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步驟3
姜切絲 。
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步驟4
大蔥切片 。
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步驟5
五花肉洗凈，切成薄片 。
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步驟6
鍋中倒入食用油，放入五花肉，小火慢煎 。
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步驟7
待五花肉發黃變卷曲后，放入蔥姜翻炒 。
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步驟8
然后把五花肉翻到一邊，放入豆瓣醬，翻炒出紅油，然后再將五花肉翻炒均勻 。
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步驟9
倒入尖椒，翻炒至斷生 。
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步驟10
加入生抽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可出鍋 。【飯店里尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉的做法】
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