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燕窩煮好之后質地有點化水了，這是怎么回事呢？燕窩吃起來帶腥味這又是正常的嗎？讓我們一起來看看吧 。燕窩為什么會化水浸泡時間太久 在煮燕窩之前需要將燕窩用水浸泡開，一般浸泡燕窩的時間為4-6小時左右，一定要注意好，因為浸泡時間一長的話就會導致燕窩過多的吸收水分，這樣燉出來的燕窩就容易化水 。
燉的時間太久 燉燕窩的時間也一定要控制好，燉的時間太長的話，燕窩長時間受高溫沸煮也會出現融化的情況，使得燕窩的質地化水，建議將燉燕窩的時間控制在30分鐘左右即可 。
水放的太多 在燉煮燕窩時，水的量只要剛蓋過燕窩即可，如果水放的太多就會導致燉出來的燕窩太稀，感覺像化成水一樣 。
燕窩有腥味正常嗎正常 。
燕窩吃起來有淡淡的腥味這是正常的，因為燕窩是由燕子分泌出來的唾液，在混合其他物質所建筑而成的巢穴 。所以燕窩當中含有淡淡的蛋白腥味是很正常的，但是這種腥味不會特別重，如果腥味特別明顯的話建議要停止食用并且及時詢問商家處理 。
燕窩有腥味怎么吃加蜂蜜 如果覺得燉出來的燕窩有些許腥味的話，可以等燕窩稍微放涼一點加入適量的蜂蜜，蜂蜜當中含有豐富的果糖以及葡萄糖等成分，這樣能改善燕窩的口感，同時還能增加燕窩的營養價值 。
加牛奶 燕窩燉好之后可以往燕窩當中加入適量的牛奶，這樣牛奶的香醇就能掩蓋住燕窩的腥味，能夠讓燕窩的口感更好 。另外還可以在燕窩當中加入適量的水果，就像水果撈一樣食用 。
燉燕窩用冷水還是熱水冷水 。
【燕窩為什么會化成水 燕窩為什么會化水】 如果想要燉出來的燕窩口感更好的話，建議要使用冷水燉 。因為冷水能夠讓燕窩慢慢的受熱吸收水分，直至燕窩柔軟入味 。如果直接用熱水燉的話，燕窩就容易被煮爛，并且營養成分也會受到破壞 。

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