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1、用保鮮膜將芹菜的根部和葉子全部包住然后放進冰箱保鮮；在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑，然后把干凈的抽紙團成團塞在里面，保存芹菜的主水分 。
【冬季芹菜保存 冬季芹菜保存時間】2、將新鮮、整齊的芹菜捆好，然后用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴，再將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中；將芹菜的葉子摘掉，然后用報紙把芹菜桿包起來，將其根部朝下放在水盆中 。
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