【冬季香菜怎么保存 冬季香菜怎么保存時間長】
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1、如果只存到春節 ， 也可以就地凍藏 ， 儲藏場確定在風障背陰畦 。如果就地儲藏 ， 可在收獲時每4排畦先騰出一排空畦來 ， 空畦上挖土池子 ， 因為沒有風障遮擋 ， 土壤溫度不穩定 ， 容易受熱 。
2、香菜中維生素C的含量比一般蔬菜高得多 ， 普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以滿足人體一天對維生素C的需求量 。而維生素C除了預防壞血病外 ， 還能幫助降低血液中的膽固醇 ， 有助于預防動脈硬化 。
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