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【冬棗保存時間 大荔冬棗保存時間】1、已洗過的盡快吃掉，盡量不要再放進冰箱保存，否則很易干癟及腐爛，放在冰箱一般只能保存2-3天，放之前要將表面水分擦干，最好放在有蓋的盒子里或類似不銹鋼的鏤空籃子中再放入冰箱 。
2、沒洗的冰箱冷藏，可保存大概2周左右，儲藏濕度須達到90%-95% 。放之前建議將表面有傷及長斑等壞棗挑出，用保鮮袋將其分成小袋子裝好放入冰箱 。
3、大量冬棗保存方式，若是大量冬棗，建議將鮮棗先用在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘 。
4、然后再放在5-8℃的溫度下預冷1-2天 。之后再放在溫度為0℃-4℃，相對濕度為90%-95%冷藏室中貯存比較好 。
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