帶魚去腥味方法：
1、陳醋去腥法：洗干凈的帶魚可在魚身淋少許的陳醋去腥，且可軟化魚刺，緊致魚肉；
2、鮮姜去腥味：鮮姜是做魚的必備食材，做帶魚要加大用量，在腌制魚肉時多放姜片或姜汁；
3、腌制去除魚腥：腌制可使魚肉更入味，還可去腥，香料和醋，姜，蔥的腌制都可淡化魚腥味；
【帶魚怎樣去掉腥味有幾種做法】4、帶魚的存放方法：洗干凈之后，切成段，冷藏在冰箱中即可 。
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