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1、烹飪豆角時可以提前將它放入鍋中焯水 ， 這樣能讓豆角的顏色更加翠綠、鮮艷 ， 還能去除豆角內部的異味 ， 縮短后續烹飪它所需的時間 。
【豆角要焯水不 豆角須要焯水嗎】2、注意給豆角焯水時要往水中添加適量油、鹽 ， 焯完水后要將它放入涼水中浸泡備用 。
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