1、豬肚1個，白胡椒30至50粒，食鹽 ， 料酒，味精各少許 。
2、先將豬肚洗凈 ， 可加鹽、醋并用開水燙洗 。
3、鍋內注水，豬肚塊或絲下鍋 。
4、加入白胡椒，煲兩個小時左右 。
【粵菜上湯怎么做】5、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用 。
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2、先將豬肚洗凈 ， 可加鹽、醋并用開水燙洗 。
3、鍋內注水，豬肚塊或絲下鍋 。
4、加入白胡椒，煲兩個小時左右 。
【粵菜上湯怎么做】5、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用 。