1、烏雞卷涮10秒左右才熟 。烏雞卷是用烏雞肉做成涮火鍋的卷 。在2009年，商家發(fā)現(xiàn)當時的火鍋行業(yè)里，牛、羊、魚等食材都有 ， 唯獨少雞肉 。于是，就開始琢磨把雞肉也做成卷，但是普通雞肉又缺乏特色 ， 因而敲定烏雞卷 。
【烏雞卷多長時間熟】2、烏雞卷一出現(xiàn)后，很多知名火鍋店陸續(xù)跟進，烏雞卷很快成為熱門涮菜 。烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品 。烏雞膽固醇和脂肪含量卻很低，食用烏雞可以滋陰補腎、對延緩衰老、婦女缺鐵性貧血等有明顯功效 。

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