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低卡美味的雞蛋蝦仁豆腐，真的能讓人越吃越瘦嗎？天氣依然是比較熱，人們也都還穿著清涼的短袖褲裙，在展示自己的好身材。在這個炎熱的季節，白皙的皮膚，魔鬼的身材，總是會讓人自信滿滿。是不是有很多人嘴上喊著減肥，但是卻很少會付出行動。想要讓小編少吃美食，也是很難了，所以卡路里含量低的雞蛋蝦仁豆腐就是很好的選擇啦。
雞蛋蝦仁豆腐這道美食不但是味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。再就是，這次我們大廚在做美味的雞蛋蝦仁豆腐的時候，特意搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是更加美妙啦。接下來，我們就簡單給大家說一說教你減肥也能放心吃的雞蛋蝦仁豆腐，低卡美味，讓你越吃越瘦！
美味的雞蛋蝦仁豆腐
食材：豆腐、大蝦、雞蛋、桃園建民西瓜醬、大蔥、香菜、辣椒、胡椒粉、料酒、醬油、香油、鹽
做法：1、我們需要先把豆腐沖洗干凈，瀝干水之后，再用刀切成小塊，放入干凈的盆里面；備用；
2、接下來，把大蝦沖洗干凈，去掉蝦殼和蝦線等雜質，剝成蝦仁，加入適量的料酒、淀粉、醬油和鹽，把蝦仁稍微腌制一下；
3、再把雞蛋打入干凈的小碗里面，加入適量的鹽，加入一點溫水，用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；備用；
4、然后把大蔥沖洗干凈，用刀切成蔥花；把香菜摘洗干凈，去掉黃葉子等雜質后，再用刀切成香菜碎；把辣椒沖洗干凈，用刀切成辣椒圈；備用；
5、然后熱鍋燒油，放入蔥花爆香，倒入攪拌好的雞蛋液，邊倒邊攪拌，等到雞蛋稍微凝固，就盛出來；
6、再次熱鍋燒油，放入蝦仁，加入適量的胡椒粉和鹽，滑炒到蝦仁變色，再放入豆腐塊；
7、再倒入適量的水，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、料酒、醬油和鹽，倒入炒好的嫩雞蛋，撒上蔥花、香菜碎和辣椒圈，澆上一點香油；即可；
心動不如行動，趕緊學一下怎么做美味的雞蛋蝦仁豆腐吧，千萬不要忘了加入美味的桃園建民香菇夾饃醬啊，味道會更上一層樓，要記得時常犒勞一下自己的胃啊
好吃不胖的黃瓜炒雞丁，低脂低卡健康美食，你學會了嗎？每個人的減肥路都會遇到這個克星吧：整天吃清淡的蔬菜，久而久之總有一種想要大口吃肉的沖動感。明知道離肉越遠越好，卻怎么也抑制不住肚子里的饞蟲，這個時候你就需要一款減脂增肌的食物——雞胸肉。
雞胸肉熱量非常低，蛋白質含量豐富，一般一塊200克的雞胸肉，含蛋白質40克，基本上可以滿足一個人一天的蛋白質需求，是減肥期間解饞的同時補充蛋白質的最佳選擇。而且因其低脂高蛋白的特性，雞胸肉成為眾多健身達人的飲食首選。今天，就給大家分享一款好吃不胖、低脂低熱量的黃瓜炒雞丁，做法簡單、常吃補水還美白，夏天減肥別錯過。
【黃瓜炒雞丁】
1.首先，我們準備清洗干凈的雞胸肉一塊，先切成厚片，再改刀成小丁。
2.切好以后放入盆中，加入食鹽2克，雞精1克，白糖少許提鮮，胡椒粉1克，料酒5克去腥抓拌均勻，把料汁打入雞丁里面
3.再打入一個雞蛋攪拌均勻，雞蛋能夠鎖住雞丁中的水分，保持鮮嫩的口感，抓入一小把面粉、讓雞丁均勻裹上面粉，這樣炸出來的雞丁，口感外脆里嫩。最后加入植物油10克，抓拌均勻腌制10分鐘，植物油能防止炸制時粘連。不想吃油炸的雞丁，可以水煮之后再清炒。
4.準備黃瓜兩根，破成幾半后去除瓜瓤，瓜瓤的水分比較大，容易影響成品的口感和賣相，然后把黃瓜改刀成丁備用。
5.接著準備碗料，生姜一塊、切成姜末；大蒜幾粒、拍散后切成蒜末放入盆中，加入番茄醬20克，陳醋10克，料酒5克去腥，白糖15克，食鹽2克，雞精2克，攪拌均勻備用。
6.下面，我們把雞丁炸一下，鍋內燒油，油溫五成熱、油面輕微冒煙時起鍋，把雞丁一個一個放入鍋中避免粘在一起，起鍋炸制能防止前后下入的雞丁色澤和生熟不一。雞丁下完以后，把鍋放在火上，保持小火，輕輕的推動讓其均勻受熱，大約炸制3分鐘，炸出雞丁中的水分，雞丁定型以后撈出。
7.然后升高油溫至6成熱，把雞丁倒入鍋中快速復炸30秒鐘，雞丁呈金黃色時撈出控油，這一步的目的是把雞丁炸酥炸香。
8.鍋內再燒油，倒入調好的碗料翻炒出香味，倒入黃瓜丁，開大火翻炒至黃瓜斷生，這一步一定要大火，火太小的話黃瓜容易出水、影響口感。
9.然后勾入少許水淀粉把料汁收濃，倒入炸好的雞丁，快速顛鍋翻炒均勻，讓雞丁均勻裹滿料汁，再淋入少許明油、使菜品更加油潤發亮，翻勻后即可出鍋裝盤。最后撒上少許白芝麻就能上桌食用了。
小貼士：
1.黃瓜的瓤一定要去除，否則會大量出水；炒黃瓜時要用大火，同樣是為了避免出水，影響口感和賣相；
【紹興烏鎮旅游景點大全浙江紹興市旅游景點】2.雞丁要經過二次復炸，才能達到外酥里嫩的口感。
好了，這道清脆爽口的青瓜雞丁就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
有什么低卡低脂的小美食值得推薦呢？“奶酪、郁金香、木鞋、風車”是荷蘭的四大國寶，荷蘭ERU低脂奶酪是一款來自荷蘭的老字號酸奶，牛奶經濃縮、發酵制成，保留了原味的濃郁奶香，不像荷蘭大輪胎狀的傳統奶酪，硬到掉牙，膏狀質地的奶酪絲滑醇厚，淡淡的咸味，很適合做寶寶的輔食奶酪。Asahi朝日玄米夾心營養餅干作為一款代餐餅干，雖然沒有一般的小餅干那么好吃，但是不甜膩，飽腹感很強，帶著淡淡的玄米清香，口感已經算是相當的不錯啦！他家的玄米燕麥餅干也不錯，粗糧的口感，濃厚的巧克力的味道，吃著也不錯！還有檸檬、杏仁、黃油奶酪口味的哦~

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