1、材質：不粘鍋外部材質包括不銹鋼材質、鐵材質和鋁合金材質，使用者可根據自己的不同需求選購不同材質的不粘鍋 。
2、外觀：觀察不粘鍋表面是否光滑，色澤是否均勻 。挑選時應選擇表面無贓物、裂紋和氣泡的不粘鍋優先 。
【不粘鍋如何挑選】3、性能：剛買回的不粘鍋可將植物油涂在表面，用溫水家少量洗潔精清洗 。擦干水分后加熱至1500攝氏度，不放油打入一枚雞蛋，雞蛋凝固后翻轉能自由落下即可 。
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