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1、炸小黃魚三分鐘左右即可 。
2、食材：小黃魚2斤、淀粉適量、白面適量、鹽適量、料酒適量、酵母適量、小蘇打適量 。
【炸小黃魚多長時間為好 小黃魚一般炸多久】3、步驟：黃魚洗凈后，用鹽、姜片和料酒腌制2小時后控干；將淀粉、面、酵母和小蘇打放入盆中調勻，將魚沾糊；將鍋內倒入油，油熱后用中火炸小黃魚；炸小黃魚三分鐘左右，炸至兩面金黃，撈出控油；等小黃魚涼后裝盤，即完成炸小黃魚的制作 。
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