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魷魚腿怎么做好吃

生活百科魷魚

魷魚須80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、鹽1勺、生抽少許、料酒少許、孜然少許 。
韭菜洗凈，去根部，切指節長的小段 。
魷魚須洗凈，擼去吸盤內的鋸齒 。
【魷魚腿怎么做好吃】入七八十度的熱水中，快速焯一下 。撈出，瀝凈水分備用 。
熱鍋熱油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒幾下 。
倒入魷魚須，加鹽、料酒和生抽，大火快速翻炒 。
炒勻后，撒少許孜然粉，盛出即可 。
魷魚的營養價值和功效：魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合于缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏松的患者 。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉著，具有滋陰養顏，抗衰老的作用 。魷魚中含有的?；撬崮芤种颇懝檀荚谘褐械男罘e，預防動脈硬化，防治心腦血管疾病的發生 。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，能夠緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能 。