文章插圖
1、生羊雜一般煮一個小時左右即可 。
2、煮生羊雜材料：羊雜半斤，姜，蔥，料酒，香菜，鹽，雞精，米醋，胡椒粉 。
3、羊雜內有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等，洗凈后過熱水煮一下，再用冷水沖洗一下 。
4、鍋內換新水，重新放入羊雜大火燒開 。
5、瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清 。
【生羊雜煮多長時間 生羊雜煮多長時間就熟了需要焯水嘛】6、加入姜兩片、蔥半根、料酒一勺，轉小火熬一小時 。熬的時間越長，湯汁越來越白越來越濃味道也就真正出來就好了 。
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