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懶人怎么做烤面包

怎么生活百科

1、把高筋面粉放入大碗里，加入三克酵母，五十克白糖，磕入兩個雞蛋，攪拌均勻，倒入一百五十克溫牛奶，慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，要順著一個方向攪拌，倒入十五毫升玉米油，攪拌均勻，還是要順著一個方向攪，這樣玉米油很快就會融入面里，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發至兩倍大 。
2、發好的面糊里面有很多蜂窩狀的氣孔，使用一雙筷子順著一個方向攪，多攪動一會兒給它排排氣，使里面的氣泡消失 。
3、取一個模具，里面刷上一層食用油防粘，防止面包不好脫模，撒一層白芝麻，放點葡萄干，再放點蔓越莓干，也可以放你自己喜歡吃的其它果干 。
4、把排好氣的面糊倒入模具中，用筷子把面糊攤的平整一些，然后蓋上保鮮膜，再次發至兩倍大 。
【懶人怎么做烤面包】5、發好后在上面均勻的刷上一層蛋黃液，上面再撒一層白芝麻，烤箱提前預熱五分鐘，把面包丕放在烤箱的中層，下面可以放一碗溫水，保持烤箱里的濕度，這樣做烤出的面包才不會開裂，烤箱上下管一百六十度，烤二十五分鐘，面包即可使用 。