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1、不宜和茶一起吃：茶葉中含有鞣酸 ， 而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應 ， 生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等癥狀 。
2、不宜和油膩食物一起吃：燕窩中是含有豐富的優質蛋白質的 ， 如果同時進食油膩食物 ， 會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收 。
3、不宜和酸性食物一起吃：燕窩中蛋白質含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養價值 。
【燕窩不能和什么食物一起燉 燕窩不能和什么食物一起燉湯】4、不宜與含蛋白酶的食物一起吃：燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話 ， 會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水 。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮 。
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