【生牛乳的酸奶好還是乳粉酸奶好 生牛乳的酸奶好還是乳粉酸奶好呢】
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1、從食品安全的角度看,這兩種原料制作酸奶都可以,若從營養角度講,生牛乳制作的酸奶應該更好 。
2、這兩種配料加工的乳品并無區別,而且奶企用奶粉做原料制作酸奶等,從國家相關標準來講是可行的,只要明確標注就行 。
3、但是從營養上講,還是有差別 。脫脂乳粉是奶粉,而生牛乳即是液態生鮮奶,奶粉在經過超高溫處理 。
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