1、建議不要食用 。雞肉隔夜后，會產生亞硝酸鹽 。儲藏雞肉中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將雞肉放在冰箱中冷藏（2-6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少 。
【隔夜的熟雞肉能吃嗎】2、隔夜的飯菜會出現營養流失，同時可能還會產生細菌等微生物，食用后可能會導致身體不適，因此建議不要食用隔夜菜 。
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