藍莓不洗不建議食用 。
【藍莓不洗能吃嗎】野生的藍莓會攜帶有大量的灰塵以及細菌物質,直接食用可能會引起腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀的產生,不利于人體健康,而種植的藍莓不僅攜帶大量的灰塵和細菌,還殘留著大量的農藥化學成分,食用后不利于人體健康,所以一般建議將藍莓進行清洗一下再食用 。
藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高 。其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目 。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一 。并且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞 。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力 。
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