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茄子和土豆蒸多長時間

生活百科茄子

茄子含有豐富的營養，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣 ， 磷，鐵等多種營養成分 ， 土豆中的蛋白質最接近動物蛋白，土豆含有鉀 ， 鋅，鐵等多種營養成分，蒸土豆茄子的做法是：
1、準備好已經洗好的茄子和土豆，用手將茄子撕成條狀，將土豆去皮切塊；
2、將大蒜，香菜分別切碎；
3、將蒸鍋燒開 ， 把茄子和土豆一起放入，大火蒸15分鐘左右；
4、蒸熟后，將茄子里的水分擠出；
【茄子和土豆蒸多長時間】5、將土豆和茄子放入一個大盆中 ， 加入豆瓣醬，蒜蓉和香菜，攪拌均勻即可食用 。