【豬蹄怎么去腥味和躁味】豬蹄去腥味的方法，需要陳皮、花椒、白酒 ， 這幾樣東西家家廚房里都會有的 。做豬蹄的時候要焯水 ， 焯水時，放上幾片陳皮和十幾粒花椒 ， 再倒入一勺白酒，就能很好的去掉豬蹄的腥味了，若是還覺得有腥味沒除凈的話，在做的過程中，再倒入一碗用花椒泡的花椒水 ， 完全可以去掉豬蹄的腥味了 。
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