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掛面怎么做炒面

生活百科掛面

1、食材：掛面適量，醬油 ， 白糖適量，洋蔥半個 。
2、煮鍋燒水，煮沸后放入面條 。
【掛面怎么做炒面】3、用筷子輕輕攪拌使面條變軟并均勻加熱 。
4、炒面面條不要太爛，打開鍋蓋后 ， 面條還是生的都沒關系，撈起 。
5、將洋蔥切成薄片，切碎的豬肉 ， 再將芹菜切成段 。
6、松散搖晃面條，然后吹涼 。不要使用冷水，可以使用電風扇進行冷卻 。
7、在鍋中放入適量的色拉油 。當油溫為60％時，倒入切碎的洋蔥和芹菜，然后翻炒 。
8、然后加入涼面，加適量的糖油調味，并用筷子搖動面 。
9、加入少量蒜末放入鍋中，即可 。