【雞湯里可以放雞蛋煮嗎】用料： 竹絲雞1只 ， 白果15克 ， 蓮子肉30克，胡椒3克，糯米30克
1、竹絲雞洗凈，去內臟，滴干水 。
2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗凈，與浸洗過的糯米一起放入雞肚內，用線縫合 ， 放入燉盅內 。
3、加開水適量 ， 燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用 。
4、竹絲雞能補脾益腎，是婦女常用滋補之品，白果溫肺益氣，蓮子肉善于健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優，以助竹絲雞補虛調經 。
5、佐以胡椒溫中健胃，糯米溫中暖胃、調補臟腑 。合而為湯，共奏補脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補而不膩之補品 。
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