能使溴水褪色或變色的物質及官能團如下：
1、烯烴、炔烴、二烯烴等不飽和烴類使溴水褪色 。
2、含醛基的物質使溴水褪色 。
【能使溴水褪色的官能團物質лл】3、苯、甲苯、四氯化碳等有機溶液與溴水混合振蕩，因萃取作用使溴水褪色 。
4、堿性溶液如氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液反應，使溴水褪色 。
5、較強的無機還原劑如二氧化硫、硫化氫與溴水發生反應，使溴水褪色 。
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