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如何做湯圓

生活百科如何

1、準備好做湯圓用的湯圓粉，也叫糯米粉 。
2、還有黑芝麻和糖還有豬油做的餡料 。把芝麻磨成粉，加豬油和白糖調勻，然后干成餅狀，用刀劃出多條橫豎線，放進冰箱冷凍，然后拿出來用手掰成小方塊 。
3、把湯圓粉用少量清水調勻，揉成不干不稀但很柔軟的面團 。
4、把面團放置一會，然后分成大小相同的劑子 。
【如何做湯圓】5、把劑子搓圓放上一塊餡料 ， 然后包好備用 。
6、鍋里把水燒開，放入湯圓 ， 用勺子在輕輕攪動一會不讓湯圓扒在鍋底 。
7、等水煮開后 ， 再慢慢煮會，熟了湯圓就會自動漂浮起來 。
8、然后關火盛起，這樣煮出來的湯圓軟糯香甜很好吃哦 。