1、五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類 ， 同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統稱 。
2、稻谷：指帶有帶殼的子實，含有豐富的蛋白質、維生素 。
3、麥子：包括大麥和小麥，可以制作面包、麥片粥等 。
【哪些食物是五谷雜糧】4、大豆：包括紅豆、黃豆、黑豆、蕓豆和花腰豆等，含有較高的營養價值 。玉米：被稱為長壽食物 。
5、薯類：有甘薯、山藥、芋類和馬鈴薯等 。
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