1、禁忌人群：脾胃虛寒者、氣血兩虛患者、胃腸道代謝異常人群 。
2、功效：（1）防治貧血，苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病、維持人體正常的生理活動、促進生長發育有較好的作用 。
?。?）殺菌消炎，苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分 ， 對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，并且對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用 。
【曲曲菜的禁忌人群】 ?。?）預防血液?。?吃曲曲菜除了能人體提供多種氨基酸和微量元素以外，還能抑制癌細胞的生成，特別是對淋巴細胞性白血病的預防作用明顯 。另外，曲曲菜還能解毒涼血 。
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