高血壓應該注意什么高血壓需要注意什么飲食 _生活百科

高血壓飲食方面要注意什么?高血壓病是危害人們生命健康的常見多發病，在我國，發病率約占5％左右。其病因除遺傳因素和精神因素外，還與飲食中某些營養素的攝入有關。有些高血壓病人，雖并無明顯癥狀，或僅感頭暈、頭痛，但心、腦、腎等重要器官卻在不知不覺中遭到損害，并最終可導致冠心病、腦卒中、尿毒癥等嚴重并發癥而致死。因此，凡明確為原發性高血壓患者，在長期堅持藥物治療的同時，必須加強自我保健。其中，合理的飲食是高血壓病預防與治療的關鍵。
1．飲食原則
(1)保持低鹽飲食鈉鹽在某些內分泌素的作用下，能使血管對各種升高血壓物質的敏感性增強，引起小動脈痙攣，使血壓升高，并可促使腎小動脈硬化過程加快。鈉鹽又有吸附水的作用，食用鈉鹽過多，容易使水鈉在體內潴留，而引起水腫。每天進食鹽量以不超過5克為宜，即三口之家每月食鹽用量不超過500克。由于味精中含有鈉，亦應盡量少用。
(2)節制飲食，控制體重對于肥胖的高血壓患者來說，減輕體重就可使血壓下降，應設法將體重控制在標準體重水平。
(3)低熱量、低脂、低膽固醇飲食，宜粗細搭配，葷素適當動物性脂肪具有升壓作用，植物性脂肪有降壓作用，主要取決于不飽和脂肪酸的含量。控制脂肪總量和膽固醇的攝入量，膽固醇每天應在150毫克以下，飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸之比在1：1左右。
宜多食雜糧、豆類食物及豆制品。雜糧比大米、面粉更有保健作用。燕麥和蕎麥有較明顯的降低血清膽固醇的作用，小米次之。豆類如黃豆、青豆、毛豆、綠豆、蕓豆以及豆制品豆奶、豆腐等，不僅富含蛋白質，并具有豐富的氨基酸和維生素，含鈣量亦較高，能夠更充分地被人體吸收和利用。如常食豆類制品，不僅可維持正常的營養平衡，還可全面調節內分泌系統，分解多余脂肪，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管。
(4)多吃新鮮蔬菜和水果及富含維生素B、維生素C的食物維生素與高血壓的關系不可忽視，B族維生素參與機體的各種酶促活動，維生素 C參與血管壁膠原的形成。一項對641名成年人迸行的血液化驗發現，血液中維生素C含量越高的人，其動脈的血壓越低。因此研究人員認為，維生素C有助于血管擴張，每天多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，有利于降低血壓。
(5)多吃有降壓作用的食品有降壓作用的食品，如大蒜、芹菜、薺菜、菠菜、茼蒿菜、胡蘿卜、茭白、木耳、西瓜、海帶、海參、海蜇、魚等應該每天必吃。每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最簡易辦法。對一組415人進行的研究調查表明，食用600—900毫克的蒜泥，平均降壓1 1個毫米汞柱。大蒜可幫助維持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
2．飲食禁忌
(1)忌煙酒，少喝咖啡根據杜克大學的一項研究，一天之內，若口服相當于2杯咖啡的咖啡堿藥丸，人的血壓就會上升2～3個毫米汞柱。咖啡堿可使血管收縮，導致血壓上升。
【高血壓應該注意什么高血壓需要注意什么飲食】(2)不要把面粉類食品作為晚餐的主食小麥面粉將增加體內的胰島素分泌，而后者在數小時內就可使血壓升高。有研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓的可能性是普通人的3倍。
3．食療驗方
(1)鮮芹菜500克，洗凈，搗爛絞汁服。亦可加蜂蜜50毫升調勻飲服。
(2)黑木耳6克，洗凈泡透，放鍋內蒸1—2小時，加冰糖適量，睡前服。堅持服用有效。
(3)綠豆100克，海帶100克切碎，大米150—250克，煮粥食，每天一次。15天為一療程。
(4)鮮山楂200克，搗碎，加冰糖適量，水煎服。山楂有擴張動脈血管、改善心臟活力、降低血壓和血脂的作用。
(5)新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘左右，以麻油拌食，日食200—400克，15天為一療程。
(6)糖醋大蒜，每天早晨空腹吃2個，半月為一療程。亦可平時炒菜常吃。
(7)新鮮西紅柿1—2個，洗凈，每日早晨空腹吃。
(8)胡蘿卜汁每天200毫升，分次飲用。
(9)鮮茭白、鮮芹菜各60克，水煎服，每日一次，半月為一療程。
(10)海蜇頭(漂去鹽味)200克，蘿卜絲250克，加適量食醋、白糖調勻食用，每月一次。常用有效。
(11)淡菜30克，皮蛋1個，大米50克，加水煮粥，粥稠后加鹽及味精少許，調勻服食。
(12)鮮海帶30克(干品20克)，用淡水浸泡半日，洗去咸水，切細，加粳米50克，加水煮粥，適當加油鹽調味。每月早晚服食，或隔日服食一次。
(13)銀耳10克(或黑木耳30克)，粳米100克，大棗3枚，白糖或冰糖適量。先以水將銀耳浸泡半天，粳米、大棗加水煮粥，待煮沸后，再加入銀耳煮成稠粥，加白糖或冰糖調勻服食。
參考資料： ?id=20070704000056高血壓病是危害人們生命健康的常見多發病，在我國，發病率約占5％左右。其病因除遺傳因素和精神因素外，還與飲食中某些營養素的攝入有關。有些高血壓病人，雖并無明顯癥狀，或僅感頭暈、頭痛，但心、腦、腎等重要器官卻在不知不覺中遭到損害，并最終可導致冠心病、腦卒中、尿毒癥等嚴重并發癥而致死。因此，凡明確為原發性高血壓患者，在長期堅持藥物治療的同時，必須加強自我保健。其中，合理的飲食是高血壓病預防與治療的關鍵。
1．飲食原則
(1)保持低鹽飲食鈉鹽在某些內分泌素的作用下，能使血管對各種升高血壓物質的敏感性增強，引起小動脈痙攣，使血壓升高，并可促使腎小動脈硬化過程加快。鈉鹽又有吸附水的作用，食用鈉鹽過多，容易使水鈉在體內潴留，而引起水腫。每天進食鹽量以不超過5克為宜，即三口之家每月食鹽用量不超過500克。由于味精中含有鈉，亦應盡量少用。
(2)節制飲食，控制體重對于肥胖的高血壓患者來說，減輕體重就可使血壓下降，應設法將體重控制在標準體重水平。
(3)低熱量、低脂、低膽固醇飲食，宜粗細搭配，葷素適當動物性脂肪具有升壓作用，植物性脂肪有降壓作用，主要取決于不飽和脂肪酸的含量。控制脂肪總量和膽固醇的攝入量，膽固醇每天應在150毫克以下，飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸之比在1：1左右。
宜多食雜糧、豆類食物及豆制品。雜糧比大米、面粉更有保健作用。燕麥和蕎麥有較明顯的降低血清膽固醇的作用，小米次之。豆類如黃豆、青豆、毛豆、綠豆、蕓豆以及豆制品豆奶、豆腐等，不僅富含蛋白質，并具有豐富的氨基酸和維生素，含鈣量亦較高，能夠更充分地被人體吸收和利用。如常食豆類制品，不僅可維持正常的營養平衡，還可全面調節內分泌系統，分解多余脂肪，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管。
(4)多吃新鮮蔬菜和水果及富含維生素B、維生素C的食物維生素與高血壓的關系不可忽視，B族維生素參與機體的各種酶促活動，維生素 C參與血管壁膠原的形成。一項對641名成年人迸行的血液化驗發現，血液中維生素C含量越高的人，其動脈的血壓越低。因此研究人員認為，維生素C有助于血管擴張，每天多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，有利于降低血壓。
(5)多吃有降壓作用的食品有降壓作用的食品，如大蒜、芹菜、薺菜、菠菜、茼蒿菜、胡蘿卜、茭白、木耳、西瓜、海帶、海參、海蜇、魚等應該每天必吃。每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最簡易辦法。對一組415人進行的研究調查表明，食用600—900毫克的蒜泥，平均降壓1 1個毫米汞柱。大蒜可幫助維持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
2．飲食禁忌
(1)忌煙酒，少喝咖啡根據杜克大學的一項研究，一天之內，若口服相當于2杯咖啡的咖啡堿藥丸，人的血壓就會上升2～3個毫米汞柱。咖啡堿可使血管收縮，導致血壓上升。
(2)不要把面粉類食品作為晚餐的主食小麥面粉將增加體內的胰島素分泌，而后者在數小時內就可使血壓升高。有研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓的可能性是普通人的3倍。
3．食療驗方
(1)鮮芹菜500克，洗凈，搗爛絞汁服。亦可加蜂蜜50毫升調勻飲服。
(2)黑木耳6克，洗凈泡透，放鍋內蒸1—2小時，加冰糖適量，睡前服。堅持服用有效。
(3)綠豆100克，海帶100克切碎，大米150—250克，煮粥食，每天一次。15天為一療程。
(4)鮮山楂200克，搗碎，加冰糖適量，水煎服。山楂有擴張動脈血管、改善心臟活力、降低血壓和血脂的作用。
(5)新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘左右，以麻油拌食，日食200—400克，15天為一療程。
(6)糖醋大蒜，每天早晨空腹吃2個，半月為一療程。亦可平時炒菜常吃。
(7)新鮮西紅柿1—2個，洗凈，每日早晨空腹吃。
(8)胡蘿卜汁每天200毫升，分次飲用。
(9)鮮茭白、鮮芹菜各60克，水煎服，每日一次，半月為一療程。
(10)海蜇頭(漂去鹽味)200克，蘿卜絲250克，加適量食醋、白糖調勻食用，每月一次。常用有效。
(11)淡菜30克，皮蛋1個，大米50克，加水煮粥，粥稠后加鹽及味精少許，調勻服食。
(12)鮮海帶30克(干品20克)，用淡水浸泡半日，洗去咸水，切細，加粳米50克，加水煮粥，適當加油鹽調味。每月早晚服食，或隔日服食一次。
(13)銀耳10克(或黑木耳30克)，粳米100克，大棗3枚，白糖或冰糖適量。先以水將銀耳浸泡半天，粳米、大棗加水煮粥，待煮沸后，再加入銀耳煮成稠粥，加白糖或冰糖調勻服食。
參考資料： ?id=20070704000056低鹽，低脂，低膽固醇。飲食要清淡，少吃多餐。避免過飽及食用刺激性的食物。多吃含維生素和蛋白質的食物。這些抄百度的人好煩哦！害我都沒什么說的了，真用不著要我們醫生了！

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高血壓該吃什么注意什么1)注意精神活動正常化。良好的、穩定的情緒是血壓穩定的重要因素，而精神緊張可使體內交感神經和腎上腺髓質活動增強，導致血壓升高，因此，高血壓患者要經常保持情緒穩定，樂觀豁達，不患得患失，控制情緒波動，減少妄想及激動，這是保證血壓穩定的重要因素。
(2)注意運動，適當減肥。經常運動，參加體育鍛煉，可提高心血管系統性能，使血管的舒縮運動趨向正常化，并可降低血糖和血脂濃度，緩解和預防高血壓。而減肥也是降血壓的良好方法之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預防動脈粥樣硬化。減肥的方法，應采取適當節制飲食，增加活動量的綜合措施，不能亂用瀉藥減肥。
(3)起居有常，生活規律。根據人體的生物鐘節律要求，必須養成按時睡眠，按時起床，按時就餐的良好習慣。
對于高血壓患者，生活規律是穩定血壓、恢復健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時間，睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。
(4)飲食以低脂肪、低膽固醇為主，限制動物脂肪，如豬油、奶油等以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子等的攝入，多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不飽和脂肪酸，可促進膽固醇排泄，減少血液中膽固醇的含量。
多吃含碘食物，如海帶、紫菜等海產品，因為碘可減少膽固醇在動脈壁的沉積，防止動脈硬化的發生。
(6)多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細胞間質的生成和體內氧化還原反應，參與代謝反應，并具有加強排泄膽固醇的作用，使血脂含量降低。
(7)少吃刺激性強的食物，如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質的食物，如豆制品、豬血等動物血類制品。
(8)限制食鹽的攝入量。食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負擔，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應控制在5克以下。
(9)養成每日定時排大便的習慣，多食含纖維素較多的食物，如豆類、芹菜等，以抑制膽固醇的吸收。
1)注意精神活動正常化。良好的、穩定的情緒是血壓穩定的重要因素，而精神緊張可使體內交感神經和腎上腺髓質活動增強，導致血壓升高，因此，高血壓患者要經常保持情緒穩定，樂觀豁達，不患得患失，控制情緒波動，減少妄想及激動，這是保證血壓穩定的重要因素。
(2)注意運動，適當減肥。經常運動，參加體育鍛煉，可提高心血管系統性能，使血管的舒縮運動趨向正常化，并可降低血糖和血脂濃度，緩解和預防高血壓。而減肥也是降血壓的良好方法之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預防動脈粥樣硬化。減肥的方法，應采取適當節制飲食，增加活動量的綜合措施，不能亂用瀉藥減肥。
(3)起居有常，生活規律。根據人體的生物鐘節律要求，必須養成按時睡眠，按時起床，按時就餐的良好習慣。
對于高血壓患者，生活規律是穩定血壓、恢復健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時間，睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。
(4)飲食以低脂肪、低膽固醇為主，限制動物脂肪，如豬油、奶油等以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子等的攝入，多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不飽和脂肪酸，可促進膽固醇排泄，減少血液中膽固醇的含量。
多吃含碘食物，如海帶、紫菜等海產品，因為碘可減少膽固醇在動脈壁的沉積，防止動脈硬化的發生。
(6)多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細胞間質的生成和體內氧化還原反應，參與代謝反應，并具有加強排泄膽固醇的作用，使血脂含量降低。
(7)少吃刺激性強的食物，如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質的食物，如豆制品、豬血等動物血類制品。
(8)限制食鹽的攝入量。食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負擔，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應控制在5克以下。
(9)養成每日定時排大便的習慣，多食含纖維素較多的食物，如豆類、芹菜等，以抑制膽固醇的吸收。
多做運動（有氧運動）多走走，少吃油大的東西，少吃鹽，多吃青菜，有條件的話再吃些保健品的話就更好了！三餐
飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面" 。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。補鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血。
天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產生沉淀，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當于2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。
以上飲食原則，高血壓病人若能落到實處，持之以恒，必會有益于健康。一切膽固醇高的都不能吃多吃鱈魚好像可以預防高血壓。

高血壓應該注意什么 高血壓需要注意什么飲食

高血壓應該注意什么高血壓需要注意什么飲食