60歲老人高血壓吃什么好 60歲高血壓吃什么好 _生活百科

高血壓老人應該多吃什么呢1、三餐
飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。
不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
2、低鹽
每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
3、高鉀
富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面" 。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。
不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
5、果蔬
每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。
6、補鈣
有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
7、補鐵
研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血。
8、飲水
天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產生沉淀，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當于2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。
以上飲食原則，高血壓病人若能落到實處，持之以恒，必會有益于健康。
高血壓患者的飲食宜忌
1.碳水化合物食品
適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類
應忌的食品——番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類
2.蛋白質性食品
適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。
應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3.脂肪類食品
適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚
4.維生素、礦物質食品
適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。
應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類) 。
5.其他食品
適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類) 。
糖尿病飲食治療
(1) 控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。
(2) 供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應占總熱能的60%左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。谷類是日常生活中熱能的主要來源，每50克的米或白面供給碳水化合物約38克。其它食物，如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定數量的碳水化合物。莜麥、燕麥片、蕎麥面、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。現在市場上經常可以看到“無糖食品”，“低糖食品”等，有些病人在食用這些食品后，不但沒有好轉，反而血糖上升。這是由于人們對“低糖”和“無糖”的誤解。認為這些食品不含糖，而放松對飲食的控制，致使部分病人無限制的攝入這類食品，使血糖升高。事實上低糖食品是指食品中蔗糖含量低，而無糖食品指的是食品中不含蔗糖，但是這些食品都是由淀粉所組成，當人們吃進淀粉食品后，可轉變成葡萄糖而被人體吸收，所以也應控制這類食品。
(3) 供給充足的食物纖維。流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其機理可能是膳食纖維具有吸水性，能夠改變食物在胃腸道傳送時間，因此主張糖尿病飲食中要增加膳食纖維的量。膳食中應吃一些蔬菜、麥麩、豆及整谷。膳食纖維具有降解細菌的作用，在食用粗纖維食品后，能夠在大腸分解多糖，產生短鏈脂肪酸及細菌代謝物，并能增加大糞便容積，這類膳食纖維屬于多糖類。果膠和粘膠能夠保持水分，膨脹腸內容物，增加粘性，減速胃排空和營養素的吸收，增加膽酸的排泄，放慢小腸的消化吸收。這類食品為麥胚和豆類。以往的理論是纖維素不被吸收，因為大多數膳食纖維的基本結構是以葡萄糖為單位，但葡萄糖的連接方式與淀粉有很多不同之處，以致于人體的消化酶不能將其分解。但最近發現膳食纖維可被腸道的微生物分解和利用，分解的短鏈脂肪酸可被人體吸收一部分，而且能很快的吸收。燕麥的可溶性纖維可以增加胰島素的敏感性，這就可以降低餐后血糖急劇升高，因而機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。久之，可溶性纖維就可降低循環中的胰島素水平，減少糖尿病患者對胰島素的需求。同時還可降低膽固醇，防止糖尿病合并高脂血癥及冠心病。
(4) 供給充足的蛋白質。糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。當合并腎臟疾病時，應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質較豐富。應適當食用優質蛋白，目前主張蛋白質應占總熱能的10%?20% 。谷類含有植物蛋白，如果一天吃谷類300克，就可攝入20克～30克的蛋白質，約占全日蛋白質的1/3～1/2 。植物蛋白的生理價值低于動物蛋白，所以在膳食中也應適當控制植物蛋白。尤其在合并腎病時，應控制植物蛋白的食用。
(5) 控制脂肪攝入量。
有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病并發癥的發生與發展，目前主張膳食脂肪應減少至占總熱能的25%?30%，甚至更低。應限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪，可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸的油脂，但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低，也要適當控制。還要適當控制膽固醇，以防止并發癥的發生。應適當控制膽固醇高的食物，如動物肝、腎、腦等臟腑類食物，雞蛋含膽固醇也很豐富，應每日吃一個或隔日吃一個為宜。
(6) 供給充足的維生素和無機鹽。凡是病情控制不好的患者，易并發感染或酮癥酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B制劑，改善神經癥狀。粗糧、干豆類、蛋、動物內臟和綠葉蔬菜含維生素B族較多。新鮮蔬菜含維生素C較多，應注意補充。老年糖尿病患者中，應增加鉻的含量。鉻能夠改善糖耐量，降低血清膽固醇和血脂。含鉻的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物，防止牙齒脫落和骨質疏松。糖尿病患者不要吃的過咸，防止高血壓的發生，每日食鹽要在6克以下。
(7) 糖尿病患者不宜飲酒。酒精能夠產生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。一般認為還是不飲酒為宜，因為酒精除供給熱能外，不含其它營養素，長期飲用對肝臟不利，易引起高脂血癥和脂肪肝。另外有的病人服用降糖藥后飲酒易出現心慌、氣短、甚至出現低血糖。
(8) 糖尿病患者應合理安排每日三餐，每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利于減緩葡萄糖的吸收。
(9) 應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養。清淡的食物。纖維類蔬菜，如芹菜。可以喝些降血脂的茶，如普洱。吃磷脂E，牛初乳，乳酸菌，千百靈，蛋白粉，即溶茶，維佳力。身體就會好了。。。。。科學飲食控制血壓平穩
盡管原發性高血壓不能治愈,但它能被有效控制。合理的飲食結構有助于保持血壓平穩。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應多吃水果、蔬菜和谷物。
首先可使用非鹽調味品增加食物美味，少吃加工過的食物，因為這類食物含有較多的鈉鹽。
其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在段時間內使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄酒，如一天一杯可使血壓降低，但過量飲酒可加重高血壓病。
另外研究人員發現維生素和微量元素同樣有助于降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽、堅果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。

文章插圖
老人家高血壓吃什么食物（一）高血壓病的注意事項一合理膳食1. 飲食對于高血壓的重要性：民以食為天合理的膳食可以使你不胖也不瘦膽固醇不高也不低2. 高血壓患者的飲食宜忌：①碳水化合物食品：適宜的食品---米飯粥面面類葛粉湯芋類軟豆類應忌的食品---蕃薯(產生腹氣的食物)干豆類味濃的餅干類②蛋白質食品---牛肉豬瘦肉白肉魚蛋牛奶奶制品(鮮奶油酵母乳冰淇淋乳酪)大豆制品(豆腐納豆黃豆粉油豆腐)應忌的食物---脂肪多的食品(牛豬的五花肉排骨肉鯨魚鯡魚金槍魚等加工品(香腸)③脂肪類食品適宜的食品---植物油少量奶油沙拉醬應忌的食品---動物油生豬油熏肉油浸沙丁魚④維生素礦物質食品適宜的食品---蔬菜類(菠菜白菜胡蘿卜番茄百合根南瓜茄子黃瓜)水果類(蘋果桔子梨葡萄西瓜)海藻類菌類宜煮熟才吃應忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡竹筍豆類)刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜芒荽芥菜蔥芥菜)⑤其他食物適宜的食品---淡香茶酵母乳飲料應忌的食物---香辛料(辣椒咖喱粉) 酒類飲料鹽浸食物(成菜類成魚子)醬菜類咖啡3. 高血壓病人應注意的飲食習慣① 首先要控制能量的攝入提倡吃復合糖類如淀粉玉米少吃葡萄糖果糖及蔗糖這類糖屬于單糖易引起血脂升高② 限制脂肪的攝入烹調時選用植物油可多吃海魚海魚含有不飽和脂肪酸能使膽固醇氧化從而降低血漿膽固醇還可延長血小板的凝聚抑制血栓形成防止中風還含有較多的亞油酸對增加微血管的彈性防止血管破裂防止高血壓并發癥有一定的作用③ 適量攝入蛋白質高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜每周吃2-3次魚類蛋白質可改善血管彈性和通透性增加尿鈉排出從而降低血壓如高血壓合并腎功能不全時應限制蛋白質的攝入④ 多吃含鉀鈣豐富而含鈉低的食品如土豆茄子海帶萵筍含鈣高的食品：牛奶酸牛奶蝦皮少吃肉湯類因為肉湯中含氮浸出物增加能夠促進體內尿酸增加加重心肝腎臟的負擔⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下即普通啤酒蓋去掉膠墊后一平蓋食鹽約為6g這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓減少體內的鈉水潴留⑥ 多汔新鮮蔬菜水果每天吃新鮮蔬菜不少于8兩水果2至4兩⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶紫菜海產魚等二適量運動運動對高血壓的重要性，最好是做到有氧運動才會有幫助有氧運動同減肥一樣可以降低血壓如散步慢跑太極拳騎自行車和游泳都是有氧運動1進行運動的注意事項：① 勿過量或太強太累要采取循序漸進的方式來增加活動量② 注意周圍環境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間;冬天：要注意保暖防中風③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料運動鞋等是必要的④ 選擇安全場所：如公園學校勿在巷道馬路邊⑤ 進行運動時切勿空腹以免發生低血糖應在飯后2小時2運動的禁忌① 生病或不舒服時應停止運動② 饑餓時或飯后一小時不宜做運動③ 運動中不可立即停止要遵守運動程序的步驟④ 運動中有任何不適現象應即停止三戒煙限酒因為煙葉內含有尼古丁(煙堿)會興奮中樞神經和交感神經使心率加快同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺使小動脈收縮導致血壓升高尼古丁還會刺激血管內的化學感受器反射性地引起血壓升高長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化小動脈內膜逐漸增厚使整個血管逐漸硬化同時由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多從而降低了血液的含氧量使動脈內膜缺氧動脈壁內脂的含氧量增加加速了動脈粥樣硬化的形成因此無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發生有高血壓的人更應戒煙與吸煙相比飲酒對身體的利弊就存在爭議不時出現各種報告有的說飲少量酒有益有的說有害但可以肯定的一點是大量飲酒肯定有害高濃度的酒精會導致動脈硬化加重高血壓四心理平衡高血壓患者的心理表現是緊張易怒情緒不穩這些又都是使血壓升高的誘因患者可通過改變自己的行為方式培養對自然環境和社會的良好適應能力避免情緒激動及過度緊張焦慮遇事要冷靜沉著;當有較大的精神壓力時應設法釋放向朋友親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業余活動將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中使自己生活在最佳境界中從而維持穩定的血壓五自我管理1定期測量血壓1-2周應至少測量一次2治療高血壓應堅持“三心”即信心決心恒心只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害3定時服用降壓藥自己不隨意減量或停藥可在醫生指導下及現病情加予調整防止血壓反跳4條件允許可自備血壓計及學會自測血壓5隨服用適當的藥物外還要注意勞逸結合注意飲食適當運動保持情緒穩定睡眠充足6老年人降壓不能操之過急血壓宜控制在140-159mmhg為宜減少心腦血管并發癥的發生7老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷藥的防止體位性低血壓8不需要嚴格禁止性生活：注意以下幾種情況不宜進行性生活①事后不要立即進行房事②酒后應禁止性生活③若有頭暈胸悶等不適應停止性生活并及時就醫六按時就醫①服完藥 ②血壓升高或過低血壓波動大 ③出現眼花頭暈惡心嘔吐視物不清偏癱失語意識障礙呼吸困難肢體乏力等即到醫院就醫如病情危重請求救120急救中心（二）高血壓患者茶療法高血壓是中老年人一種常見病患者除了應堅持藥物治療外經常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用1，菊花茶：所有的菊花應為甘菊其味不苦尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳每次用3克左右泡茶飲用每日3次;也可用菊花加金銀花甘草同煎代茶飲用其有平肝明目清熱解毒之特效對高血壓動脈硬化患者有顯著療效 3山楂茶：山楂所含的成份可以助消化擴張血管降低血糖降低血壓同時經常飲用山楂茶對于治療高血壓具有明顯的輔助療效其飲用方法為每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用2，決明子茶：中藥決明子具有降血壓降血脂清肝明目等功效經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效每天數次用15—20克決明子泡水代茶飲用不啻為治療高血壓頭暈目眩視物不清之妙品3，玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效而且也具有止瀉止血利尿和養胃之療效泡茶飲用每天數次每次25—30克在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯（三）高血壓食療法1. 山楂粥【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁去渣然后加入粳米砂糖煮粥【用法】可在兩餐之間當點心服食不宜空腹食以7～10天為一療程【功效】健脾胃消食積散淤血適用于高血壓冠心病心絞痛高脂血癥以及食積停滯腹痛腹瀉小兒乳食不消等2. 桃仁粥【原料】桃仁10～15克粳米50～100克【制作】先將桃仁搗爛如泥加水研汁去渣同粳米煮為稀粥【用法】每日1次5～7天為一療程【功效】活血通經祛痰止痛適用于高血壓冠心病心絞痛等【宜忌】用量不宜過大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用3. 胡蘿卜粥【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量【制作】將胡蘿卜洗凈切碎與粳米同入鍋內加清水適量煮至米開粥稠即可【用法】早晚餐溫熱食本粥味甜易變質需現煮現吃不宜多煮久放【功效】健脾和胃下氣化滯明目降壓利尿適用于高血壓以及消化不良久痢夜盲癥小兒軟骨病營養不良等（四）高血壓病人的飲食方法1，三餐飲食安排應少量多餐避免過飽;高血壓患者常較肥胖必須吃低熱能食物總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右每天主食150-250克動物性蛋白和植物性蛋白各占50%不伴有腎病或痛風病的高血壓病人可多吃大豆花生黑木耳或白木耳及水果晚餐應少而清淡過量油膩食物會誘發中風食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食多吃高纖維素食物如筍青菜大白菜冬瓜番茄茄子豆芽海蜇海帶洋蔥等以及少量魚蝦禽肉脫脂奶粉蛋清等2，低鹽每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克即約一小匙食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉3毫升醬油相當于1克鹽咸(醬)菜腐乳咸肉(蛋)腌制品蛤貝類蝦米皮蛋以及茼蒿菜草頭空心菜等蔬菜含鈉均較高應盡量少吃或不吃3，高鉀不論對哪種高血壓患者魚是首選的因為流行病學調查發現每星期吃一次魚的比不吃魚者心臟病的死亡率明顯低4，果蔬每天人體需要B族維生素維生素C可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足有人提倡每天吃1-2只蘋果有益于健康水果還可補充鈣鉀鐵鎂等5，補鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣8星期后發現血壓下降因此應多吃些富含鈣的食品如黃豆葵花子核桃牛奶花生魚蝦紅棗鮮雪里蕻蒜苗紫菜等6，補鐵研究發現老年高血壓患者血漿鐵低于正常因此多吃豌豆木耳等富含鐵的食物不但可以降血壓還可預防老年人貧血7，飲水每天用4-6克茶葉(相當于2-3杯袋泡茶)沖泡長期服用對人體有益以上飲食原則高血壓病人若能落到實處持之以恒必會有益于健康首先必須每天喝藥，介意喝那個吉林長白山產的＂施慧達＂，這個藥效果在同類產品中比較好，一般小藥店，比較難買到，每盒約３５元．我母親也是高血壓，現在喝這個藥控制的挺好的．日常生活中，避免干重活，生氣，情緒要控制好，不要激動．飲食方面，最好不要吃油膩和辛辣的．特別是豬肉少吃，應該多吃醋，葡萄．稀釋血液的．
玉米、蕎麥、燕麥等效果很好，并且營養非常豐富。紅葡萄酒保護心臟好。喝點好茶，活血化瘀。吃黑木耳通血管。吃花粉補腎。美國醫學會作了個普查，發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。后來發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE，所以不發生高血壓和動脈硬化；第二是蕎麥。蕎麥是"三降"，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18的纖維素，吃蕎麥的人更是減少胃腸道癌癥，直腸癌、結腸癌的幾率；第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會議上提出來的。據說它"三吸收"：吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。有高血壓的老人更是應該多吃。多吃纖維長的食物，如芹菜、菠菜。6種抗癌食物:
1．西紅柿———西紅柿具有其他蔬菜所沒有的“番茄紅素”，能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。
2．綠色蔬菜———包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越濃綠，抗氧化劑含量也就越高，越能防癌、抗癌。
3．蔥蒜———研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。
4．柑橘類水果———含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質，對胰腺癌有非常好的效果。
5．十字花科蔬菜———包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿卜等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，以免破壞其中的抗癌化合物。
【60歲老人高血壓吃什么好 60歲高血壓吃什么好】6．大豆———含有5種以上的抗癌物質，延緩和抑制癌細胞生長、擴散。