1、木耳快速泡發是可以吃的 。
【木耳泡10分鐘可以吃嗎】2、一般泡發木耳都是用常溫水浸泡，通常這種泡發方法所需時間為1—2小時，而采用其他快速泡發木耳的方法，利用鹽、白糖、面粉、淘米水、密封容器、溫水或清水以及劇烈晃動等方式來加快水分子泡發木耳的速度，可讓木耳在短短的幾分鐘之內完成泡發，以備食用 。
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