文章插圖
1、牛肉燉蘿卜的調料如下：蔥、姜、八角、料酒、精鹽、醬油、味精、豆瓣醬 。主料：牛肉、白蘿卜 。
2、牛肉切成小塊、生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段 。
3、鍋里放入適量水，加入八角、桂皮、料酒、蔥、姜、蒜 。
4、放入牛肉焯水 。
5、將蘿卜切成塊 。
6、鍋里放入適量油，放入焯過水的牛肉，翻炒 。
7、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味 。
8、加入蘿卜繼續翻炒一會，加入適量水燒開 。
【胡蘿卜燉牛肉放什么調料 牛肉燉蘿卜都放什么調料】9、轉入高壓鍋，大火燒約10分鐘后，中小火煮半小時即可出鍋 。
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