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1、吃海參時，海參里面的筋是不用去掉的 。
【泡發海參里面的筋要去掉嗎 海參里面的筋要去掉嗎】2、因為海參里面的筋是可以吃的，而且非常有營養價值，當把海參的經弄斷，可以使海參變得更大，這樣海參變得會好看些，雖然海參的筋有一點腥味，但是還是非常有營養的，而且海參的精是白色的，其實是海參的神經系統，其營養成分高于海參的內壁，所以對于這個筋是不用去除的 。
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