【酒店面試餐廳主管】1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量,直接對餐廳經理負責；
2、出席每周的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神；
3、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況；
4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作；
5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式；
6、簽領食物、飲料；
7、妥善處理客人的投訴和質詢；
8、做好員工考勤、評估工作；
9、做好餐廳的財產管理工作；
10、負責員工的培訓工作 。

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