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什么食物是高碘食物有哪些

知識經驗


什么食物是高碘食物有哪些

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1 。海味
海洋生物的碘含量很高 。碘含量最高的食物是海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、干蛤蜊、干貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等 。
海帶中的碘含量最高，干海帶中達到240 mg/kg以上；其次是海洋貝類和鮮海魚達到800微克/千克左右 。但鹽中的碘含量很少 ， 越精制的鹽含碘越少，海鹽中的碘含量約為20微克/千克 。
2.陸地食物
在陸地上，雞蛋和牛奶的碘含量高達40微克/千克~ 90微克/千克，其次是肉類 。淡水魚的碘含量低于肉類，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜 。
人體碘80%-90%來自食物 ， 10%-20%來自飲水，5%來自空氣體 。因此，食物中的碘是人體碘的主要來源 。食物中的碘化物只有還原成碘離子才能被吸收，與氨基酸結合的碘可以被直接吸收 。
【什么食物是高碘食物有哪些】以上解釋了哪些食物是高碘食物 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。