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1、冷凍魷魚須焯水10-15秒即可 。魷魚須焯水的目的主要是去除魷魚須里面的腥味 ， 并且將魷魚須斷生 。而且焯水通常是用冷水進行的 ， 這樣可以使魷魚須受熱更加均勻 ， 焯水效果更好 。
【冷凍魷魚須焯水幾分鐘能熟 冷凍魷魚須焯水幾分鐘】2、魷魚的營養價值 。魷魚含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽 。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20% ， 脂肪含量極低 ， 僅為一般肉類的4%左右 ， 因此熱量也遠遠低于肉類食品 。
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