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步驟1
食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣 。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克 。
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【蠔油芥菜怎么做 蠔油芥蘭菜的做法】步驟2
芥菜洗凈、切小段，姜切末，蒜切末 。
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步驟3
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，炒香 。
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步驟4
放入芥菜，翻炒1分鐘，加入鹽、蠔油、生抽，炒勻，倒入20毫升清水，煮2分鐘，即可出鍋 。
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