蠶豆要怎么做才好吃呢

【蠶豆要怎么做才好吃呢】清炒蠶豆:
新鮮蠶豆剝去殼,沖洗備用;砂鍋燒熱后放油,下蔥花煸香;下蠶豆快速翻炒;加上一小勺鹽和糖調味;加入適量開水,大火燒煮至蠶豆熟透;加入少量淀粉勾芡,即可 。