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【木耳菜怎么做 木耳菜怎么做湯】步驟1
木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2個、食用油3克、蠔油1克、蒸魚豉油2克、雞精1克 。
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步驟2
木耳菜洗凈，水沸后放入鍋中，煮2分鐘，撈出瀝干，裝入盤中 。
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步驟3
大蒜切末 。
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步驟4
姜切末 。
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步驟5
干辣椒切小段 。
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步驟6
取小碗，倒入蠔油、蒸魚豉油、雞精、10毫升溫水，調成料汁，淋在木耳菜上 。
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步驟7
蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上 。
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步驟8
熱鍋燒油，油溫7成熱時，淋入木耳菜中即可 。
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