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步驟1
準備食材：雞200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、丁香5克、姜1塊、小蔥1根、醬油1茶匙、胡蘿卜50克、青椒30克 。
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步驟2
雞洗凈剁塊 。
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步驟3
胡蘿卜洗凈切塊 。
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步驟4
青椒切圈 。
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步驟5
姜切片 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
碗中放入雞塊，加入鹽腌制30分鐘備用 。
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步驟8
起鍋倒油，油熱加入雞塊翻炒至變色 。
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步驟9
然后下入姜、八角、丁香，翻炒3分鐘 。
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步驟10
接著調入醬油、鹽、胡蘿卜，翻炒均勻 。
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步驟11
再加適量清水燒30分鐘 。
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步驟12
最后放入青椒大火煮至斷生，撒上蔥花即可 。
【福山燒雞的做法 福山燒雞的做法和配料】
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