1. 首頁 > 生活經驗 > >

皮凍是哪里的特產 皮凍是哪個地方的

生活百科皮凍是


皮凍是哪里的特產 皮凍是哪個地方的

文章插圖
1、皮凍是北方小吃 ， 皮凍是一種家常菜 ， 以豬皮作為原料 ， 豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 ， 以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品 ， 不但韌性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。
2、豬蹄皮凍準備材料：新鮮豬蹄、紅棗、枸杞 。
【皮凍是哪里的特產 皮凍是哪個地方的】制作步驟：豬腳洗干凈以后先用開水燙一下 ， 撈出 。在鍋內裝半鍋水 ， 加一些紅棗 ， 枸杞 ， 小火慢燉一個小時 。等湯變黃色后 ， 加入鹽、雞精、蔥末即可 。把豬蹄撈出來 ， 剔掉骨頭 ， 皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮一煮 ， 撈出來裝在平口的盤子里 ， 用保鮮膜套上 ， 放入冰箱冷凍層 ， 15-20分鐘后取出 ， 豬蹄皮凍已經做好了 ， 用小刀切成小塊 ， 即可享用 。