1. 首頁 > 生活經驗 > >

花卷的做法和技巧

知識經驗


花卷的做法和技巧

文章插圖
【花卷的做法和技巧】1.面粉500克，溫水250毫升，酵母5克 ， 糖10克，泡打粉3克，蔬菜泡沫和食用油 。
2.準備好工具和面粉 。在面粉中依次加入溫水、糖、酵母粉和泡打粉 。加入泡打粉會讓面團更柔軟，然后攪拌均勻揉成面團，放入盆中發酵2小時左右 。
3.將發酵好的面團搟成薄片，然后刷上一層油，撒上鹽，均勻的放上適量的蔬菜沫丁，再將面團卷起來 。
4.用刀從中間切開面卷 ， 上面留一點 ， 然后互相卷在一起，花卷就捏好了 。讓它自然醒十分鐘，放在鍋里蒸二十分鐘就好了 。
以上講解了花卷的做法和技巧 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。