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如何制作醬牛肉 如何制作醬牛肉的腌制方法

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如何制作醬牛肉 如何制作醬牛肉的腌制方法

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于如何制作醬牛肉這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、首先準備好所用的材料，牛筋肉2-3kg，然后準備調料 ， 香葉，八角，桂皮，花椒 ， 陳皮，干辣椒 ， 白糖，食用鹽，雞粉 ， 料酒，味美 ， 蔥姜適量 。
2、把準備好的牛筋洗干凈 ， 為了更入味，燉的更爛，把牛筋切成大塊 。
3、鍋中加入適量冷水，將切好的牛肉放入鍋中，加入適量料酒和幾片生姜，水燒開后取出，用冷水沖洗血水，瀝干水分備用 。
4、如果是用鍋炒菜，直接把牛肉放進鍋里，放入兩片香葉，兩顆八角，再放入適量的花椒 ， 干辣椒，糖 ， 食用鹽 ， 雞粉 ， 料酒，味道很鮮 ， 蔥 ， 姜 。
5、大火燒開，轉小火 ， 小火燉2小時，直到肉變軟爛 。
6、用電飯鍋燉 。將牛肉和準備好的大料放入電飯煲中，按下煮粥鍵，燉2小時，2小時后再燉30分鐘，即可食用 。
【如何制作醬牛肉 如何制作醬牛肉的腌制方法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。