酸奶是飲料嗎 _酸奶

【酸奶是飲料嗎】酸奶是發酵型乳飲料，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌發酵劑，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品，發酵劑為嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，酸奶含有活菌，對腸胃調理有很大作用，目前市場上酸奶制品以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。