1、紅薯渣可以磨粉，與白面混合用來做饅頭，做出來的饅頭一層白色一層紫色具有很好的外觀；
2、紅薯渣屬于粗糧 ， 可以增加膳食纖維、抗癌、補氣排毒 ， 與白面粗細搭配具有很高的營養價值；
【紅薯渣能不能做饅頭】3、紅薯饅頭既有白面饅頭的嚼勁又有紅薯的風味，用紅薯渣做的饅頭不含任何添加劑，綠色，健康 。
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