【豆角咸菜的具體做法】1、將嫩嫩的小豆角去頭洗凈，并燒開水 。
2、把小豆角放入，大約是半分鐘，豆角變色就好 。
3、撈出，用涼水拔一下 。
4、控干水分，撒上食鹽，放到冰箱里一天入味 。
5、一天取出，清脆爽口的小豆角咸菜就做好了 。
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3、撈出，用涼水拔一下 。
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5、一天取出，清脆爽口的小豆角咸菜就做好了 。