黑茶特點(diǎn):
1、黑茶成品茶的外觀呈黑色;
2、黑茶是六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶;
3、黑茶主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西等地;
4、黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料;
5、制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序;
【黑茶有什么特點(diǎn)】6、黑茶按地域分布 , 主要分類為湖南黑茶又稱茯茶、四川藏茶又稱邊茶、云南黑茶又稱普洱茶、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶,俗稱黑五類 。
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